Pain sans sel

  • Posted on: 9 August 2018
  • By: Thomas

"Au Pain Journel, il y a aussi du pain sans sel".
Déjà qu'on en met pas beaucoup dans les autres pains, alors dans le sans sel, il n'y en a pas un grain! :) Pas grave, la farine du Moulin des Moines est de si bonne qualité, et le levain si bien élevé, que le pain a quand même du goût : un bon goût de pain, même qu'on dirait le pain des ancêtres, un pain reposant qui n'appelle pas la soif, qui laisse le goût des autres aliments se développer autrement.

Dégustation Pain Vin Fromage le 01/07/2018

  • Posted on: 28 June 2018
  • By: Thomas

Pain Vin Fromage? Tout le monde le fait, mais souvent sans émotion majeure. C'est bon, parfois raté, rarement mémorable.
Nous vous proposons des combinaisons originales qui fonctionnement parfaitement, et qui, selon chacun-e, font fréquemment des étincelles de saveurs mémorables et votre apéro prendra une autre dimension.
Entrez dans une nouvelle dimension de vos sens lors de cette dégustation :

Pourquoi le bio artisanal est plus cher

  • Posted on: 25 June 2018
  • By: Thomas

Bio signifie en fait "sans pollution ajoutée". Ça ne veut pas dire "pur", le monde est pollué c'est trop tard, des pesticides sont présents aux pôles et dans les corps des nouveaux nés (article du Monde, 2016). Mais il est possible d'arrêter de polluer : en consommant bio.
Le bio est plus cher au Pain Journel ? Pas vraiment si l'on prend en compte ce qui suit :

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