Atelier du Pain Journel

  • Posted on: 9 March 2018
  • By: Thomas
Thomas Journel et sa fille Clara faisant du pain

Thomas Journel, boulanger connecté aux sources du pain et à l'Internet, vous guide dans la production de pain artisanal 100% bio.
Pétrissage, fermentation, division, façonnage, cuisson... toutes les étapes du pain réalisées et commentées ensemble.

Seront discutés aussi l'organisation et conduite générale d'un lieu multi-activités, comme une pré-formation à la franchise du Pain Journel, en cours d'élaboration avec Moulin des Moines.

Apéro et pain du déjeuner (à emporter ou déguster sur place) inclus.

Prix :
Adultes 30€
Enfants 15€
de 3 à 6 personnes

Les parents peuvent rester gratuitement en zone de vente pour observer les enfants à l'oeuvre !

Réservation en ligne sur le site de l'Espace Charost.